Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Други Болоњски план

Ово је план без икакве практичне примене, без пословних циљева и у којем се кредити добијају шетњама и залогајима чија је једина сврха хранити тело и душу. Постоји још један "Болоњски план". А он нема противника.

Болоња није први град који се појављује када размишљамо: „Идемо у прелепу Италију“. Срушена тежином Фиренце и Венеције, тако близу, бујног Рима и модерног Милана, Болоња је повезана са аркадама и Универзитетом, основана 1088. год; Понављамо: 1088. Али Болоња нема потребу да тврди јер добро познаје себе. Град који има најстарији универзитет на свету Можете да погледате остатак планете преко рамена.

Болоња је протестона, витална и управљана. Викенд тамо пролази километрима испод аркада, улази у све могуће цркве, пази неколико пута Ле Дуе Торри, ушуњајте се у палаче у којима уче хиљаде њихових ученика, једу тортелини (никада шпагете) и за ужину Актуелна је ствар рећи да је млада и стара, али колико год се трудили, нема бољег начина да се опише.

Ово су суштински теме овог другог Болоњског плана.

СПРИТ ОД 19.00. О италијанском предјелу постоји пуно литературе. Чак и декалог (ок, ово је самопромоција) где се објашњава шта је то и како се понашати између Аперол и Мортадела. У готово било којој улици у Болоњи можете да доручкујете наизменично са локалним становницима, чему тежи било који савремени путник. Али ако то учинимо унутра Песцхерие Веццхие или Виа дел Прателло Имаћемо сигурност да морамо бити тамо гдје требамо бити. И морате да пазите, или да пазите и пијете у Остери дел Соле; Бучна је, неформална и не служи храну, али нека вам узме шта год желите, укључујући и оне меланзан шта сте припремили мамма

Виа делле Песцхерие © Цорбис

Да једем ТОРТЕЛЛИНИ У БРОДО Неки тортелини који плутају у јухи и којима се додаје нарибани сир? Тортелини супа? Да ћу ухватити авион само за то? Наравно. И повешћете их у Дијану, окружену занимљивом фауном (ох, капути Талијана ...) и послужиће их конобари обучени као конобари. Резервишите да бисте избегли фрустрације.

Тортеллини супа Озбиљно © Диана

МОРАНДИ. Овај сликар, чије је дело острво и подсећа само на себе, био је из Болоње. Слиједећи његове кораке можда је алиби градске руте. Ту је музеј Моранди у којем се налази највећа јавна збирка морандис. Сада је део МАМБО, Музеј модерне уметности Болоње. Такође можете да посетите своју радионицу у којој је живео и радио од 1910. до 1964. Други начин да се ухвати мондијски свет је посета Академија ликовних уметности, у универзитетском округу. Тамо је учио и јеткање. То је још увек школа и има шарм школа. Могуће је ући и прегледати. И, случајно, узбудите се. Од када смо, следећа врата су Назионале уметничка галерија. Још један пример уметничке надмоћи Италије.

Купујте на улици, освојите здравље © Мерцадо ди Меззо

ГАСТРОСХОППИНГ. Куповина нечега што не постоји у другој земљи већ је немогућ задатак. Тржнице, супермаркети и продаваонице хране увијек су интересантне куповине гдје год да кренемо. У Болоњи се купују аморфни сиреви, мортаделе са пречником планете Земље, ручно рађени тортелини по цени од ручно рађени тортелини и још много делиција. Можемо их наћи у неупоредивом Еатали-у и широм Мерцато ди Меззо-а Виа Клаватура, Виа дегли Орефици и Виа Песцхерие Веццхие. Кључно је заустављање у Тамбуринију, једном од градских гастро тотема. Наравно, тјестенина је посвуда, али хајде да је ускладимо с причом о томе гдје смо је купили и колико је лијепо било што нам је то продала и већ имамо тјестенину са причањем. И не питајте Болоњезе сос, јер овде је то једноставно рагоут.

Гастосхопинг улице © Цорбис

ЕКСПРЕСНО ПОЛОВНО УШЕ. Дакле, брзо, оскудно и интензивно, као што овде желите. У Занарини, у Пиазза Галвани, попили ћемо кафу у елегантном окружењу, окружену мушкарцима и женама који раде исто као ми који носимо ципеле добре коже. Они, од ударца. Имају сунчане наочаре.

ДВА КАО. Они су визуелна референца града, еквивалентна Емпире Стате Нев Иорк-у; разлика је у томе што су они нешто старији. Ова два чудна небодера изграђена су у Средњи век а они тамо настављају, странци и, један од њих, врло злобни. Они су Асинели и Гарисенда и то је оно што их зову, са именима маћеха из бајки или из Игра престола, као да су из породице. Ментална нота: Гарисенда у нагибу највише.

Две куле © Цорбис

ПЛАЗА ЖИВОТ. Трг, као јавни састанак и простор за размену, и даље испуњава ту функцију у Болоњи. Треба само да наручите кафу (вов, већ имамо две, постаћемо јако нервозни) у Пиазза де Санто Стефано, нетипично место. Зашто градити правоугаони или квадратни квадрат може га учинити трокутастим ?. Њиме председава црква Басилица Сантуарио Санто Стефано (којих у ствари постоје четири: Цроцифиссо црква (11. век), Сан Сеполцро, Санти Витале и Агрицола (В век) и Санта Тринита. Првобитно их је било седам, зато их и називају Трг Ле Сете Цхиессе. Ово место је попут сабијене Болоње: постоје аркаде, традиционална трговина, људи који имају ужину, деца се играју, туристи који фотографишу и онај осећај високог самопоштовања које Италија тако добро преноси.

Пиазза Сан Стефано © Цорбис

Постоји много више тема овог алтернативног болоњског плана док посећујете Краљевски факултет Шпаније, продавнице Виа делл'Арцхигиннасио, вечера у Донателло или посету Музеј сладоледа. Али ови нам дају довољно пртљага да желимо да наставимо са учењем. А путовање и учење су синоними.
ПД: Успјели смо доћи до краја без да смо написали да они зову Болоња ла росса (црвена) тачка (култ) и масна (маст) Али толико је добар израз да га је било срамота оставити за собом.

Слиједите @анабелвазкуез

Видео: Razgovori i prigovori-Državna matura i bolonjski procesdio sedmi (Јануар 2020).

Оставите Коментар