Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Андалузија коктелом: од ребујита до воде Севиље

Предлажемо да вас освежите рутом у потрази за окусима који осветљавају врхове стола и засладјују ноћи у Андалузији. Данас желимо бити мало сретнији, зашто то пружамо?

Ребујито има енглеско порекло, а у 19. веку је широм западне Андалузије био познат под називом Схерри Цобблер. Садржана је једна од његових варијанти газирана вода, шећер, лимунов сок, шери и здробљени лед. Већ дуже време то је било омиљено пиће енглеске буржоазије и аристокрације Јерез и Хуелва. До 1990. године бренд камилице поново је комбиновао комбинацију са идејом да се учини популарном међу младима и на тај начин повећа продаја. Брзо је постало званично пиће априлског сајма у Севиљи. Данас сваки локалитет има свој рецепт и ако се у Кордоби прави крема од блиједе боје Монтиље-Морилес; у Јерезу се припрема с финим вином, а у Санлуцару с камилицом. Популарна верзија мења газирану воду или Севен Уп за сода, што јој даје леп додир.

А пошто креативност нема граница, додају се листови менте, кришке лимуна, итд. Идеалан омјер освјежавања је 1/3 камилице или фино вино за 2/3 соде. Порекло Севиљске воде је неизвесно. Није познато зашто је настао или зашто тако мала андалузијска комбинација носи назив престонице Шпаније. То је врста убода која комбинује ананасов сок, виски, коњак, каву и Цоинтреау, добро измешајте и додајте шлаг и цимет, поред дробљеног леда, мешајте док не добије густу комбинацију и послужите у високој чаши или куглици.

Хотел Алфонсо КСИИИ скрива овај дивни арт децо бар © Бар Америцано

БАЛТАЗАРИ: ГИНТОНИЦ

То је ресторан, али постао је познат по гинтоникама које припрема Јавиер Фернандез. Његова способност да састави ово пиће са необичним састојцима као што су цвијет наранџе, ванилијаитд., Армани га је наручио коктел с аромама вашег парфема Ацкуа ди Гиоиа за представљање. Авда Кристофер Колумб, 31 година; Две сестре; Севилле; тел. 955 67 84 91.

АМЕРИЧКИ БАР, ХОТЕЛ АЛФОНСО КСИИИ: КРЕАТИВНИ КОКТИЛИ

То је вруће место за пиће. Дизајн арт децо за бар дугачак десет метара, софистициран и изузетан. Класична, креативна и пића са потписом. Писмо џина и дестилата. Сан Фернандо, 2; Севилле; тел. 954 91 70 00

БОСТОН ЦОЦКТАИЛ БАР: КРЕАТИВНИ КОКТИЛИ

Модеран простор са четири спрата Поделите у различита окружења. Са његових балкона се пружа прелепа панорама. Коктели свих стилова удовољити хетерогеној публици. Пл. Сан Франциска, 8; Севилле; тел. 607 69 93 34.

Америцан Бар: коктел бар у хотелу Алфонсо КСИИИ © Д.Р.

ПЛАЖА БЕСАИА: ОСТАВИ СЕ

Брат кафића дел Мар са Ибице, његова атмосфера и музика велики су потицај овог космополитског простора у којој се служе класична пића, посебно латино коктели: мојитос и цапиринас. Идеално за пиће у касним поподневним сатима док сунце залази. Прикладно је видети календар музичких наступа. Урбана плажа Цорал; Цтра Н-340, км, 176; Марбелла; Малага; тел. 952 77 72 99

ДАРДО: КРЕАТИВНИ КОКТИЛИ

Његова легија верника веома је дуга и за многе је једна од њих најбољи коктел барови у Андалузији. Инаугурирано 1976. године Цхицхо Дардо, професионалац који носи црвену јакну и кравату, и доминира комбиновано и кратко пиће, у класичној и модерној верзији. Основна посета Авда Сан Фернандо, 4; Брокен; Цадиз; тел. 655 35 58 76

ЛЕ КСИКС: КРЕАТИВНИ КОКТИЛИ

Смештен у једној од ретких модернистичких зграда у Севиљи, његов украс обнавља просторије друге ере. Класични коктели и оригиналне креације атрактивних боја које се крећу од плаве Цурацао до зелене пеперминта. Опсежан мени дестилата. Афтерворкс, тематске забаве за доручак ... Томас Ибарра, 9 Севиља; тел. 954 22 26 98

'Немој ме зауставити никако ...' © Ле КСИКС Фацебоок

ЛОНДОН ГИН ЦЛУБ: ГИНТОНИЦ

То је гинтонски храм у главном граду Гуадалкуивир, посебно створена за љубитеље ове комбинације. Они 'Гин тоник прилагођен ", коктел по мери: ви бирате тоник, џин и ботанике. Припремају и друге коктеле. Јуан Себастиан Елцано, 14 година; Севилле; тел. 954 23 03 44.

МООНЛИГХТ: ГИНТОНИЦ

Звезданска шоља овог места је комбинација џина и тоника, али они такође прихватају варијанте и, наравно, друге модерније и одважније коктеле и комбинације. Опсежан гин мени како би купац могао да одабере по својој жељи. Плаза де ла Болса, с / н; Малага; тел. 952 21 89 26.

ВЕРДИ: КЛАСИЧНИ КОКТИЛИ

Барокна атмосфера са стакленим и баршунастим лампама, као у позоришту из једне друге епохе, уз добро пиће у кварту Реалејо. Опсежан коктел мени и одлична услуга која вас води и помаже у избору. Ексклузивне руме и џинс. Сакристија светог Матијаса, 18 година; Гренада

* Објављено у Гастрономском водичу Цонде Нас Травелер 2015, већ се продаје у дигиталном формату у Зинио-у и Аппле-у. Апликацију такође можете преузети за Андроид и Апп Сторе потпуно бесплатно и започните роњење на шпанској гастро карти.

- Шест коктела са историјом (и где их пити)
- 24 најбоља коктела за љето
- 58 ствари које треба радити у Андалузији једном у животу
- Где се покривају гренадски индијанци?
- Хипстер хипстера
- 19 разлога због којих је Кадиз најцивилизованији град у Шпанији
- 25 ствари које можете радити само у Кадизу
- Водич од ропца Цадиза
- 10 разлога за посету Кордоби
- Романтично путовање у Гранаду: кроз шуме Алхамбре
- Најлепша села у Шпанији

Оставите Коментар