Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Пинк Мамма, траторија у срцу Париза

Могуће је да сам вам недостајао кад вам кажемо да у овом италијанском ресторану најситнија ствар није пица. У Тоскана, специјалност је Фиорентина, огромно и сочно ребро на жару, које у Пинк мамма Зову "Т-Боне".

Пинк Мамма, тосканска кухиња у Паризу © Пинк Мамма

У овом новом ресторану ланца Велика мама У Паризу је говедина краљица кувања. „У нашој регији то увек кажу ако бифтек Дебљина није већа од три прста, то је карпачо “, објашњавају за Травелер.ес кувари Роццо Даниеле и Алберто Суарди.

Иако се може чинити чудним, месо долази од француских крава, а не из италијанског. „Ако желите јести краву без хормона подигнутих љубављу, то кошта богатство. Зато стварамо сопствену индустрију од А до З, са властитим кравама и узгајивачем у Француској, "кажу нам.

У Пинк мамма роштиљ дужине 3 метра користи се за одреске тежине 1 кг, осим тога са којима се кухају трешње дрво и од куебрацхо Дајући му јединствен укус. „Желимо да служимо квалитетно месо по приступачној цени која не само да може да плати врсте које је створио Гоогле.“

Пинк Мамма је елегантна четверокатница © Пинк Мамма

ЉУБАВ на први поглед

Пинк Мамма је један од оних ресторана који вас освајају прво видом, а потом и стомаком. Смештен у Пигалле суседство, брат Монтматре, стоји модерна и елегантна ружичаста зграда са четири спрата и 720 квадратних метара.

Његова велика застакљена светлосна облога осветљава малу егзотичну филмску башту природном светлошћу. Сваки спрат има своје особитости, са палетом зелених и плавих боја, сликама, таписеријама, цвећем и додиром дивљег бршљана. Кажу да је Пинк Мамма попут четири тратторија у једном.

Пажња, не треба пропустити последњи спрат, коктел бар.

Не смете пропустити коктел бар Пинк Мамма. © Пинк Мамма

Иза овог гастрономског драгуља, наћи ћете Вицтор Луггер и Тигране Сеидоук, власници ланца Биг Мамма. Ово ново отварање додаје петорици које су већ дистрибуиране у Паризу. Наша уста већ залијевају!

Видео: Belgrade with Boris Malagurski. HD (Јануар 2020).

Оставите Коментар