Популар Постс

Избор Уредника - 2020

Четири основна ресторана у провинцији Циудад Реал

Конобе, куће са храном, ресторани и барови у којима можете уживати у својим најбољим оброцима.

Асадор Сан Хуберто © Асадор Сан Хуберто

РЕАЛ ЦИТИ

Сан Хуберт Стеакхоусе (Монтиел, с / н тел. 926 92 35 35) $$$

Традиционална сезонска кухиња. Са таквим именом не може бити изненађења у писму: Овде се производ сублимира у класично и елегантно окружење.

Они који дођу у овај ресторан одлазе са осећајем да их нико није покушао преварити. Објашњавамо: Упркос неким намигама фузије и креативне кухиње, ово је храм (доброг) производа. Преваил месо (јањетина, прасе, волови ...), рађене на роштиљу. Али списак морски плодови и рибе Квалитет је, више него анегдота, разлог ходочашћа.

Са више од 200 референци у подруму, ово је можда, једно од најбољих места за откривање да се у Ла Манцха производе и добра вина.

Миами Гастро (Авда. Реи Санто, 3 тел. 926 92 19 43) €€

Традиционална кухиња са разнолико и еклектично писмо, место које збуњује својим аспектом између функционалног и футуристичког.

Најбоља ствар у Миами Гастро-у је то што је једно од оних места увек отворених и за све врсте јавности: од доручка до вечере; од неких креативних набодаваца предјела, добрих кукуруза Пепе Мациаса или неких Царилиних шкољки, преко оброка који ће им артичоке делити кришкама рамена или гратис ткангурро. Пажња на њиховим иберијским јелима и гурманским сиревима.

ДАИМИЕЛ

Мртва природа (Луцхана, 20 тел. 926 85 26 52) €€€

Назив се односи на подземни подрум, ископан у стијени до тринаестог века, где је сачувано велико благо просторија: Његова богата винска понуда. Рамон Санцхез Цамацхо, председник Удружења соммелиера Цастилла-Ла Манцха, задужен је за њих, гаранција.

Испред пећи је његов брат, Рубен, архитекта Традиционална кухиња са најбољим производом. Овде можете поверити свињу дојиљу, праћену компотом јабука и киселих краставаца. Постоје и креације попут трапнтојоа маслине. Није често у писму пронаћи тако широк спектар ЕВОО-ова.

Ово није само било која пица © Маркуинетти (Фацебоок)

БЕАУТИФУЛ

Маркуинетти пиззериа (Авда. Антонио Антонио Хуертас, 47 тел. 926 51 46 66) €€

Пица, ево шта је то. Али каква пица! Изврсна кухиња и изводи је најбољи произвођач пица на свету. И није хипербола. Јесуса Маркуина, Маркуинеттија, у Италији су обучавали најбољи наставници. И тако добро мора да је било учење које данас, Пет пута је освајао светско првенство овог специјалитета.

Како сте то постигли? Пре свега, довођење из Италије добар део сировина (посебно брашна). Друго, иновирање састојака и комбинација, али никада не остављајући на уму суштину онога што ово јело јесте и треба да буде; и треће, трошење уметности и много енергије. Неколико примера: непријатељ, Матадор, Дулцинеа, Роллинг Стонес ...

Овај кувар стоји иза веома успешне франшизе: Километри пице, са четири продавнице у Мадриду.

Мање од 10 €

€ € до 20 €

€ 50 € До 50 €

$$$$ Преко 50 €

* Водич за гастрономске и винарске 2018. године можете пронаћи у дигиталној верзији за своје уређаје, у Аппле, Зинио и Гоогле Плаи.

Видео: Щит и меч 2 серия (Март 2020).

Оставите Коментар